Cookie Cup

29 Novembre 2016

La tendance actuelle est aux 2 en 1 place donc aux cookie cup qui allie le cookie au verre de lait..

Tradition ou véritable règle d'or, nombreux sont ceux qui ne peuvent déguster leurs cookies sans un verre de lait pour les accompagner n'est ce pas Malel (ma petite soeur)

La recette d aujourd'hui a été pensée par Dominique Ansel, chef patissier français installé à New-York et qui aux vues des habitudes américaines a eut l idee lumineuse de twister ces deux points pour n en faire qu un..

Les règles sont simple : une pâte à cookies disposée dans des moules a muffins en forme de verre, une fois refroidis on coule un chocolat fondu afin d imperméabiliser le cookie cup puis à vous le verre de lait sans en mettre partout..

Original et ludique, cette recette est bien évidement plus rigolote réalisée en famille, petits et grands aux fourneaux pour cette recette tendance..

Ingrédients : (6 cookies cup)

- 120g de beurre,
- 35g de sucre,
- 50g de sucre cassonade,
- 1 jaune d'oeuf,
- 1 cac d'extrait de vanille,
- 120g de farine,
- 1 pincée de sel,
- des pépites de chocolat,
- quelques carrés de chocolat noir..

Préparation :

Dans votre saladier, mélangez ensemble le beurre ramolli avec les sucres puis ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille..

Mélangez bien..

Progressivement, ajoutez la farine tamisée ainsi que le sel..

Il n y a plus qu a ajouter les pépites de chocolat..

Tamisez vos moules à muffins dans le fond et sur les parois afin de donner la forme d une tasse et hop au réfrigérateur 15 minutes..

Préchauffez votre four a 180°

Enfournez 20 minutes..

Une fois sorties du four, rectifiez la forme de vos cookies cup au besoin en faisant attention a ne pas vous bruler puis laissez bien refroidir avant de démouler..

Au micro-onde, faites fondre quelques carrés de chocolat noir et tapissez en le fond et les parois de vos cookies cup afin de les imperméabiliser..

Réservez au frais..

Vous n avez plus qu a remplir vos cookies cup de lait et place à la dégustation !!!