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So-CuiZine/Plume & Prose

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Cookie noisette et pepites de chocolat

Cookie noisette et pepites de chocolat

«Parfois, les choses les plus ordinaires pourraient être extraordinaire,
tout simplement en les faisant avec les bonnes personnes..»
Nicholas Sparks


Août, mois incontesté des congés avec pour noyau les fameuses vacances scolaires..

À mi-chemin entre «bientôt la reprise» et «il nous reste encore un mois de vacances», août accueil les juilletistes en leur logis et laisse le second départ prendre place sur la piste..

Qu’il est bon, pour ceux qui restent, de retrouver ces routes vides et propices aux balades..

Par ces températures, au placard les recettes à rallonge et place aux recettes rapide et fraîche ou du moins celles qui nous font le plus de bien au moral..

D’ailleurs, j’ai justement déniché une délicieuse recette de cookies aux noisettes et pépites de chocolat sur le blog de «1 soupçon 2 gourmandises» de la très talentueuse Laetitia

Des biscuits sablés fondant en bouche avec ce sublime goût de noisette agrémenté de chocolat, idéal pour un goûter express à réaliser..

Cookie noisette et pepites de chocolat

La belle occasion de participer au défi du mois de naissance des blogueurs pour le mois d'août organisé par notre superbe Sonia de «la cuisine de Boomy» qui nous invite à piocher des recettes dans les blogs anniversaire du mois sur "test entre blogueurs"

Et qui de mieux que "La Patelière

pour m’accompagner dans cette réalisation avec ses produits «bio» ??

Une raison de plus pour succomber...

Ingrédients (20 cookies) :
- 2 jaunes d'œufs,
- 80g de sucre,
- 80g de beurre,
- 130g de farine,
- 50g de poudre de noisettes "bio" La Patelière,
- 40g de pépites de chocolat "100% naturel" La Patelière..

Cookie noisette et pepites de chocolat

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°

Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre..

Cookie noisette et pepites de chocolat

Ajoutez la farine tamisée et le beurre pommade

puis, à l'aide de votre maryse, incorporez bien le tout..

Faites de même avec la poudre de noisettes

Cookie noisette et pepites de chocolat
Cookie noisette et pepites de chocolat

Ajoutez les pépites de chocolat puis formez un pâton

Cookie noisette et pepites de chocolat
Cookie noisette et pepites de chocolat

Formez un boudin puis détaillez en morceaux égaux à l'aide de votre « Duo™Bake »

Déposez sur une plaque couverte de papier cuisson puis, à l'aide de votre paume, aplatissez légèrement le dessus

Enfournez 10 à 12 minutes..

Dès la sortie du four, déposez-les délicatement sur une grill afin qu'ils refroidissent

 

Il ne vous reste plus qu'à passer à la dégustation, et pourquoi pas avec un délicieux smoothie

;-)