750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
So-CuiZine/Plume & Prose

So-CuiZine/Plume & Prose

Menu
Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??

Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??

Debout depuis l’aube, elle n’a pas une minute à elle, hors de question de penser à un temps de pause car il lui reste tant de choses à faire avant l’arrivée de ses invités..

Elle a commencé par préparer les brioches qui seront servies à l’heure du thé avec des crêpes qu’elle préparera un peu plus tard, et là elle s’attèle à la préparation du pain..

Et la voici mélangeant ses ingrédients, dans ce grand saladier en bambou, en y incorporant petit à petit l’eau.. Mais le plus gros du travail reste à venir.. Elle balance la pâte collante sur le plan de travail et vas-y qu’avec entrain, et non sans mal, elle malaxe cette pâte encore et encore afin de lui donner la consistance adéquate qui fait la renommée de son pain que l’on aime tant..

Et c’est parti pour un temps de pause sous un linge propre..

La maison est calme, pas étonnant car elle a dit aux petits que si du bruit il y avait alors la pousse du pain ne se ferait pas.. Maligne n’est-ce pas ??

Qui a dit qu’on ne pouvait être doué que dans un seul domaine ?? Elle réussi tout ce qu’elle touche..

Et la voici enchainant sans faille toute ses recettes de pains aux brioches en passant par les gâteaux et ce en un temps record malgré ces heures de pousses infini..

Cette femme est la mère de famille typique, que ce soit ma grand-mère vivant à la campagne ou la mère de mes amies, cette mère est peut-être même la votre ou sujet bien sensible : votre belle-mère, celle à qui une femme est le plus souvent comparée «oh tu ne fais pas comme ma mère, oh tu ne sais pas faire comme ma mère, oh ma mère fait mieux……»

Si la cuisine est innée chez certain(e)s elle ne l’est pas pour tous et toutes c’est donc pour cela que des aides sont disponible : un blog sur lequel vous aimez piocher des idées et des astuces ou encore qui partage son savoir faire, une connaissance douée en cuisine qui vous apprend les secrets de la cuisine, etc.

Et il y a aussi «le» secret que l’on aime utiliser mais que l’on cache pour que les hôtes ne pensent que nous sommes vraiment de vraies perles en cuisine : les aides culinaires..

Mais s’il existe bon nombre de facilité comme les préparations à verser dans un moule et hop on peut crier au «home made» il n’existe pas encore de préparation disons du monde..

Imaginez une préparation qui vous permettrait de profiter de vos familles et invités sans pour autant renoncer à vos envies de pain !! Et à l’approche du Ramadan 1439 je veux bien évidemment parler du pain algérien, du pain matlouh, pain kesra, etc.

Et pourquoi pas même rêver à des brioches marocaines rapide ??

Imaginez-vous profitant de ces journées dédiées à la spiritualité et à la réflexion sans pour autant dénigrer l’heure du ftor approchant à grand pas..

Possible me diriez-vous ?? Et vous auriez raison, cela s’appelle «Milia» ou «Saveur Milia»

La gamme de préparations ultra rapide et simple à cuisiner qui deviendront indispensable pour vous..

Ce concepteur de plaisirs orientaux vous offre la possibilité de cuisiner presque sans rien faire en gagnant du temps sans pour autant passer à côté de délicieuses recettes orientales, authentiques et fidèles aux traditions..

Ces recettes transmises de mères en filles sont désormais à la portée de tous grâce au fondateur de «Milia» qui a voulu créer 7 gammes de préparation sans trahir l’authenticité de ces mets d’origine..

Et parmi ces préparations, j’ai le plaisir de pouvoir en tester 3

Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??

Une préparation de pains Kesra appelé aussi Aghroum qui est originaire du Maghreb et qui cuit traditionnellement à la poêle puis se déguste avec des plats en sauce, des soupes, etc.

Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??
Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??
Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??

Une préparation de brioches Marocaines appelée aussi krachel est irrésistible avec son goût légèrement anisé..

Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??
Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??
Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??

Une préparation de crêpes mille trous appelées aussi Baghrir sont facilement reconnaissable par leurs petits trous formés sur le dessus.. Épaisses et moelleuses, elles se dégustent généralement badigeonnées d'un mélange de beurre et de miel..

Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??
Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??
Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??

En bref, vous ajoutez un ingrédient à votre préparation, vous mélangez, et hop il n’y a plus qu’à cuire à la poêle ou au four..

Que demander de plus ??

Je vous en dirai plus prochainement dans mes articles tests, mais d'ici là je tiens à remercier l'équipe "Milia" de leur confiance et particulièrement Malika qui m'a glissé un petit mot à mon colis partenaire..

À très vite pour de nouvelles aventures..

;-)

Aimeriez-vous réaliser de délicieuses pâtisseries et pains orientaux en deux coups de cuillères en bois ??

N'hésitez pas à prendre connaissances des autres préparations disponibles sur "SaveurMilia.fr"

À très vite pour de nouvelles aventures..

;-)