Are you scared - How make a Brain Cake (Tutorial)

30 Octobre 2017

"La peur est la soeur de l'imagination.."

Roseline Cardinal (Juliette et les autres)

Le monstre sous le lit, le placard sombre, la porte qui couine, le clown dans le caniveau, etc. l'imagination débordante peut parfois jouer des tours à nos petites têtes blondes (ou brunes hein pas de favoritisme)

Et si nous exorcisions leur peur tout en s'amusant ??

Ne serait-ce pas plus amusant de mettre ce qui les effrait non pas sur un dessin mais plutôt sous forme de gâteau qu'ils pourront manger afin d'effacer ces craintes ??

Eh bien oui, une fois dévorée où sera passée la peur ?? Dans le bidou..

L'art de mêler l'utile à l'agréable..

Nous sommes d'ailleurs actuellement dans une période de l'année qui est propice à la terreur, aux films d'horreur, etc.

Je ne m'étendrais pas trop sur cette fête car je ne la célèbre pas néanmoins je dois admettre que l'année passée une amie m'a demandé de relever un petit challenge qui ne m'a pas déplu pour autant..

Rappelez-vous c'était un "Brain Cake" ensanglanté déposé sur un tronc d'arbre avec bien évidement une main de zombie qui essai de l'attraper..

En fan de "Walking Dead" qui se respecte comment passer à côté de la possibilité d'un tel clin d'oeil ?!

Sans plus tarder, je vous propose donc aujourd'hui de lever le voile sur quelques secrets de la réalisation du "Brain Cake" et vous en glisse donc un tutoriel afin de pouvoir le réaliser à votre tour chez vous..

Are you scared - How make a Brain Cake (Tutorial)

Pour la petite anecdote, j'avais réalisé la main de zombie quelques jours avant afin d'être dans les temps pour un petit concours spécial Halloween avec Scrapcooking Tour et la fille de mon amie a trouvé la main de zombie si réaliste qu'elle en a eut une peur bleu.. Oup's !!!

Nous en étions où ??

Ah oui, pour réaliser ce "Brain Cake" deux possibilités s'offrent à vous :

1. Réaliser le "Brain Cake" à partir d'une génoise (ou tout autre base) que vous allez sculpter, fourrer puis décorer (comme celui-ci)

2. Réaliser le "Brain Cake" à partir d'un gâteau que vous allez mixer et mélanger à votre garniture pour enfin le modeler de la même manière que l'on peut procéder pour les pop cakes..

Pour l'heure, place à la seconde version qui est beaucoup plus rapide (comme celui-là)

Pour commencer, réalisez un Brownie Express..

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir,
- 125g de sucre,
- 130g de farine,
- 125g de beurre,
- 3 œufs,
- 50g de noix..

Préparation :

Commencez par faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre au micro-onde..

Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre..

Une fois le chocolat fondu, mélangez le bien puis ajoutez le au mélange sucre-oeufs..

Ajoutez la farine puis les noix..

Versez votre préparation dans un plat allant au four à micro-ondes et faites cuire 5 minutes à pleine puissance..

Laissez refroidir..

Il faut savoir que le "Brain Cake" je l'ai vu pour la première fois sur la chaîne YouTube de Yolanda et c'est en voyant ce résultat si bluffant que je me suis décidée à sauter le pas..

Revenons en à notre gâteau..

Dans le bol de votre mixeur, mélangez le brownie (j'y ajoute un reste de red velvet) et votre garniture (j'ai choisi un curd à la fraise)

Débarrassez le tout dans un saladier puis, à l'aide de vos mains (propre de préférence lol) formez une pâte..

Enfin, façonnez votre cerveau (légèrement ovale, le trait profond en son centre sans oublier de retirer une légère partie sur le bas)

A l'aide de votre extrudeur, réalisez de petits boudins de pâte à sucre rose de 3cm environ chacun..

Couvrez votre gâteau de ganache ou de votre garniture afin que la pâte à sucre colle bien..

Enfin, venez les déposer sur votre gâteau en les enroulant sur eux même, les recourbants, etc. pour leur donner l'aspect de vaisseaux sanguins..

Couvrez ainsi la totalité de votre gâteau en veillant cependant à bien garder la délimitation centrale..

Au besoin, insistez sur la séparation à l'aide d'un outil à pâte à sucre..

Il ne reste plus qu'à donner un peu de réalisme à votre gâteau en lui apportant une touche bien sanglante..

Ingrédients :

- 2 cas de confiture de fraise,
- 1 cac de cacao en poudre,
- 1/2 cac de jus de citron Sicilia..

Préparation :

Rien d'extraordinaire, il suffit de mélanger tous les ingrédients..

Votre sang réalisé, badigeonnez-le sur tout votre gâteau..

Et voilà, votre "Brain Cake" est prêt à être dévoré à pleine main..

Accompagné ou non de cupcakes

Et n'oubliez pas, chaque lundi un nouvel épisode de "Walking Dead"

La bande à Rick réussira-t-elle à évincer Negan ??

To be continued..