Pizza aux anchois

26 Mars 2016

Ce soir c est Pizza maison avec mon partenaire La Maison Roque qui nous régale avec ses anchois..

Pour la pâte a pizza je suis restée sur ma recette habituelle que vous retrouvez >>>ici<<<<

Une fois votre pâte faite et reposée passez a la garniture..

Étalez là de la forme souhaitée et garnissez selon vos envies..

Pour ma part il en fût ainsi..

Ingrédients (2 à 4 gourmands) :

- coulis de tomates maison,

- 1 oignon rouge,

- 1 tomate,

- anchois a l huile de la maison roque,

- 100g de champignons,

- 1 mozzarella,

- gruyere râpé,

- basilic,

- thym..

Préparation :

Étalez votre pâte a pizza, la recette est ici

Rincez bien vos anchois a l eau froide le temps de la préparation de la pâte à pizza..

Couvrez votre pâte de coulis de tomates, parsemez d herbes puis venez y déposer vos ingredients.. Mozzarella et champignons coupées en dés, gruyère râpé ça et là, vos anchois, quelques rondelles d oignons et de tomates..

Parsemez a nouveau d herbes et de poivre..

Enfournez 25 minutes a 200°

A table..

;-)

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