A l occasion de la circoncision du petit Kaïs, je leve le voile sur une de mes recettes fétiche..
Pour cela, j utilise ma recette de génoise disponible >>>ici <<< en veillant a multiplier les doses selon le moule choisi..
Nous allons fourrer d une ganache au double chocolat et de dentelles au chocolat..
Il suffira de fourrer, de ganacher et hop au frigo pour laisser figer..
On lisse et on couvre de pate a sucre..
Et voilà..
Pour la decoration, je devais faire un coussin bordeaux et bien sûr les babouches et la chachia similaire a la vrai tenue de Kaïs..
Pour donner un côté plus festif j ai caché plusieurs bonbons.. Devinez où ?!
Toujours un réel plaisir de pâtisser pour eux..
;-)