Rochers coco - Congolais

Envie de préparer un petit déjeuner surprise mais n ayant plus de levure oublions la brioche, sans lait oublions les crepes..

Que faire ??

Tant qu a faire autant opter pour une nouvelle recette..

C est donc tout naturellement que j ai opte pour des rochers coco que l on appelle plus communément les congolais..

Cette recette donne 7 rochers coco..

Ingrédients :

- 50g de sucre,

- 50g de noix de coco rapée,

- 1 blanc d'oeuf..

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°

Mélangez tous les ingredients ensemble puis formez de petites boules..

Placez vos boules de coco sur une plaque allant au four et enfournez jusqu a ce que les rochers coco soient dorés..

Cela prend environ 12min mais tout depend des fours..

Laissez refroidir et bonne dégustation..

;-)